盘锦市大洼区渝家切面行 已通过实名认证

来英姬朝鲜族拌菜学习技术关键是‘口味’，口味好，才能生意好。
英姬朝鲜族拌菜全部采用天然原料生产，绝无添加剂及化学成分，充分保证食品卫生安全。

学习内容从原料的识别/采购/拌制技法/鲜族拌菜/韩式拌菜/增鲜/增香/复合香料/酱菜发酵/多种口味秘zhi红油/香辣/炝拌/特味/麻辣/调味酱/抹料技巧/配菜调料等无保留传授。

教学范围；朝鲜族拌菜、韩式拌菜、炝拌菜、拌菜【摊】店拌菜、饭店拌菜、加州牛肉面店拌菜、冷面店拌菜、拉面店拌菜等系列。具体包括；.狗宝咸菜、牛板筋、酸甜辣椒、 蕨菜、明太鱼、苏子叶、拌桔梗、蚬子肉、 辣白菜、海带梗、 萝卜干、 小根蒜、 萝卜块、茄子干 、腐竹、 腌黄瓜、 豆腐卷、 小伙萝卜、 大头菜、 蕨菜、糖蒜、 腌辣椒.....等等菜品上百种，欢迎实地品尝和学习。
全部技术包教包会，零基础教学，师傅手把手指导操作，不限制时间学习直至您学会为止。

技术学习要点； 
1、原材料与辅料的识别与选择； 
2、主料和辅料的刀工切法技术； 
3、**核心配方的制作和保存工艺； 
4、各种味型的调制工艺； 
5. 拌菜油、调料油制作 
6、各种菜品的制作保存工艺； 
7. 几十种拌菜菜配置方法， 
8.**辣椒油配方 

学习过程： 
**步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。 
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。 
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。 
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。 
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。 

本拌菜利润好（可达到50％-80％），菜品可达几十种，口感超好，既有老式鲜族拌菜的口感，又有现代鲜族拌菜的风味。配方正宗！回头客多，竞争优势明显！
优势：投资小，见效快，利润高！（年利润10万以上）
采取流动传授方式，随到随学，学会为止。后续技术支持（如添加新菜品，免费传授制作技术）

承诺：本人一不卖设备！二不卖料包！所有原料告诉你哪有批发的，实打实教会你！可免费品尝。

英姬朝鲜族拌菜制作与众不同，配料奇特，一家独有，流程简便，一看就懂，制作精细，一学就会，利润丰厚，适合各种餐饮店和个人批发零售经营，是小吃餐饮创业的****的一个好项目。