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中国餐饮食品外卖产业根本性变革 民以食为天！我们中国随着综合国力的逐渐强大，其餐饮食品业的贡献值越来越引起社会的关注，其GDP与其它产业相比可谓举足轻重，且逐年继续加大，而其中从事外卖外送的分额又近三分之一左右。 但是多年来我国从事外卖外送产业整体发展一直未有大的改进与提高，不断发生食品安全问题，引起全社会对餐饮食品卫生健康问题的担忧！特别是“三鹿”奶粉事件之后，我国《食品安全法》正式发布后，餐饮食品业内人士才真正认识到问题的严重性，并逐渐加以开始自觉进行逐步规范与提高。    我们知道：餐饮食品外送的考量标准是快捷准时  卫生保味以及营养配餐。但多年来外卖产业外送这主要环节仅在快捷准时层次徘徊，由于采取毫无保味等功能的廉价塑料框外送（也很少有人去关注开发外送专用工具），所以就无法保证满足卫生以及保味等必备功能。所以用餐人员的食欲以及健康问题势必产生不良影响，更不用说满足用餐人员的饮食平衡，进行营养配餐服务等。    现在我们发现：随着外部环境的发展变化，加之我国用于餐饮食品专用多功能外送箱产品已经批量生产，我国从事餐饮食品外卖外送的已开始逐渐采用多功能豪华外送箱进行外送，诸如快餐外送，比萨外送，蛋糕外送，果品外送，饮料外送，牛奶外送，凉茶外送，奶茶外送等等，从去年仅浙江上海  天津  北京江苏以及深圳等几个省市采用专用外送箱一下子发展到国内目前除西藏  青海  新疆云南广西贵州几个省市以外国内所有地区均以逐渐开始采用。特别是****外卖的连形象标识广告宣传都同时推动。多功能外送箱基本上已逐渐成为显示说明外卖企业是否重视关注外卖用餐人员健康营养的主要标志！也是是否能将外卖产业长期作强做大的外在风向标杆！ 总之从事餐饮食品外卖，专家权威人士预见：今后竞争的下一个就是营养配餐的概念，为更好地服务以及长期留住客户，需要根据用餐人员的身体健康状况，由营养师制定每月的配餐明细单按时外送，来调节保证用餐人员的健康平衡。而专用外送箱的主要功能就是：外送原汁美味，享受健康营养！   赵岁民（****注册策划师）于深圳 深圳市江智工业技术有限公司 2009年11月26日（感恩节）